Alma de Cuba. Kawa z Karaibów

- Jeśli Hiszpania, z jej corridą, rycerzami i żeglarzami, to męski kraj, jej była kolonia, Kuba, jest kobietą. Zapach, rytm, orgia kolorów – tak o Kubie pisze Mirosław Ikonowicz w swojej książce „Zawód: korespondent”, wspominając czasy, kiedy był korespondentem PAP w Hawanie.  


 Kubańskie rytmy to faktycznie coś, z czym powszechnie kojarzy się Kuba. Co poza tym? Palmy, stare samochody i cygara zwijane na kobiecych udach. Cuba libre i mojito.  Uwielbiana przez pisarzy (dość wspomnieć, że Ernest Hemingway wybrał ją na swoją drugą ojczyznę) i podróżników, wydaje się bardzo atrakcyjnym kierunkiem. Powinna również trafić na listę miejsc „do odwiedzenia” miłośników kawy – swego czasu Kuba słynęła z doskonałej kawy,  teraz próbuje się te tradycje przywrócić.  I właśnie kawa jest powodem, dla którego piszę dziś o Kubie. Alma de Cuba – którą mam dziś w filiżance – wyrosła w cieniu kubańskich drzew. 

Z ocenianiem kawy po opakowaniu jest podobnie jak z książką po okładce czy winem po etykiecie. Teoretycznie nie powinno się tego robić, po coś jednak te okładki czy opakowania się projektuje i jeśli oddają charakter produktu, mogą być podpowiedzią co do tego, czego możemy się spodziewać po zawartości. Kawa Alma de Cuba pakowana jest w papierową torbę z wentylkiem. Całość zamknięta jest w puszce. Prawda, że projekt jest świetny? Nie byłam na Kubie, ale ta stylistyka pasuje do moich wyobrażeń o tym miejscu. 


Kilogram „kubańskiej duszy” kosztuje ok 100 zł (20 funtów) i można ją zamawiać poprzez stronę http://www.almacuba.com  Po otwarciu – pachnie obłędnie. Kawa bardzo szybko traci aromat, dlatego najlepszym wyjściem jest zamawianie jej prosto z palarni. Alma de Cuba palona jest na bieżąco i to się czuje. Dosłownie i w przenośni, bo nie dość, że po otwarciu paczki pachnie kawą w całym domu przez kilka godzin, to smak jest bardzo wyrazisty i intensywny. Alma de Cuba, jak przystało na czystą arabikę, jest lekko kwaskowa, nie ma w niej śladu goryczy. Nie jest to jedna z tych kaw o ciężkim, czekoladowym posmaku – jestem pewna, że wyczujecie cytrusowe aromaty. 

A na koniec ciekawostka. Wspomniany wcześniej Mirosław Ikonowicz w jednym z rozdziałów „Zawód: korespondent” opisuje, jak przez nieznajomość lokalnych zwyczajów nabawił się wysypki z nadmiaru kawy. Pił ją całymi szklankami, nie wiedząc, że Kubańczycy parzą kawę kawą. To znaczy zaparzają kawę i dopiero tym naparem zalewają jeszcze raz świeżo zmieloną kawę. Piją tego cztery pięć mikroskopijnych filiżanek dziennie. Pamiętałam o tym testując Almę, ale jakoś zabrakło mi odwagi, żeby przyrządzić ją w ten sposób. 


Zdjęcia z Kuby - pixabay.com
dodajdo.com

70 komentarze:

ciekawy artykuł, fajne informacje :) muszę tu zagościć na stałe

zapraszam do mnie:
http://cafeteria-katarynka.blogspot.com/

Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.
Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

Sama uwielbiam kawy, które swoim smakiem i zapachem potrafią przenieść w zupełnie inne miejsce. A aromat kawy unoszący się w domu sprawia, że jest bardziej przytulny i rodzinny :)

Odnośnie zalewania kawy kawą chyba bym się nie zdecydowała. Bałabym się, że taka kawa, byłaby moją ostatnią ;)

witam serdecznie.Niestety nie macie pojecia o kawie,zajmuje sie produkcja kawy w najwiekszej palarni w europie na codzien wiec wiem co mowie.A ten ranking to wogole pomylka,.Kawy smak zalezy nawet od tego kto I jak ja przygotuje a innych czynnikow jest jeszcze million.

I loved as much as you will receive carried out right here.

The sketch is tasteful, your authored subject matter stylish.
nonetheless, you command get bought an impatience over that you
wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again as exactly
the same nearly a lot often inside case you shield this hike.


my weblog hbcu football langston university (articlemsc.com)

Cześć!

Przepraszam, że w formie komentarza, ale nie znalazłem innego kontaktu.

Jestem początkującym blogierem, razem z żoną zaczynamy projekt związany z prowadzeniem zdrowego trybu życia.
Elementem bloga są podcasty, kilka nagrałem już sam, do kolejnych zamierzam zapraszać gości. Tu są przykładowe nagrania: http://www.wiecejnizzdroweodzywianie.pl/category/podcast/

Chciałem zaproponować nagranie podcastu (forma wywiadu) dotyczącego roli kawy w prowadzeniu zdrowego trybu życia. Trochę historii tego napoju, jakie są rodzaje, plus praktyczne wskazówki jak wybierać kawę, jak ją przygotowywać, spożywać itd. Celem podcastu jest przedstawienia praktycznych rad i szerzenie kultury świadomego picia dobrej, wartościowej kawy.

Co TY na to?

Kubańskie kawy są co raz chętniej kupowany, a ich popularność na rynkach europejskich stopniowo rośnie. Ja sam uważam, że kawa ta jest bardzo wyrazista w smaku

Słyszałam gdzieś ( bo interesuję się trochę tematyką Kuby ), że tak zalewanie kawy kawą jest powszechne natomiast Kubańczycy nie przywiązują do niej aż tak dużego znaczenia jak nam się mogłoby wydawać. Po prostu napój jak napój. Chociaż na Kubie kawa to jest jeden z nielicznych elementów, które pozwalają zapomnieć o codzienności...

Magiczne miejsce. Kawy niestety nie miałem okazji pić, ale sądząc po charakterze Kubańczyków to musi być to bardzo wyrazisty smak.

Nie miałam okazji pić kawy z Kuby, ale po tym co przeczytałam z miłą chęcią jej skosztuje. Jednak zanim napiję się kawy na Kubie pewnie minie trochę czasu ;(

witam
bardzo ciekawy artykuł:) ale moim ulubionym przepisem na kawę i tak będzie ten http://caffe.net.pl/art/przepisy-na-kawe-2/kawowe-amaretto-5

Ciekawe jak z ciśnieniem u tego Pana :( niektórzy z różnych rejonów świata są po prostu "przyzwyczajeni" do swojej kawy, u nas idzie to ciężej.

Ten komentarz został usunięty przez autora.

oj...kawa prosto z Karaibów...coś wspaniałego :)

Z niecierpliwością czekam na nowy wpis

Świetny artykuł, nie mogę się doczekać kolejnych wpisów. Taka kwa to rarytas !

znajomy mi przywozi raz w roku alma de cuba, jest smaczna ale dla mnie malo aromatyczna.

O proszę, ile to się człowiek może dowiedzieć o świecie :) Dzięki za świetny wpis!

Jak się pije kawę na świecie?
Zapraszam do mnie po mini przewodnik.

Muszę nadrobić zaległości dotyczące światowej kawy...tej jeszcze nie piłam, ale Twój artykuł mocno mnie zachęcił! Dzięki! :)

Szalenie zazdroszczę:)

Bardzo ciekawy wpis. Jestem wielką miłośniczką kawa, zwłaszcza tej kubańskiej. Marzy mi się kiedyś wyjazd na Kubę, by spróbować mojej ulubionej kawy w jej ojczyźnie. Póki co delektuję się nią w zimowej Polsce. Pozdrawiam i życzę udanego dnia :)

Wiele fajnych informacji, które zdecydowanie mogą się przydać. Szkoda, że aktualnie nie mam możliwości na taki wyjazd do Kuby. Czekam na kolejne wpisy i pozdrawiam!

Byłam na Kubie i miałam okazję spróbować kubańskiej kawy. W tym roku wybieram się do Kolumbii, tamtejsza kawa też podobno jest świetna :)
We Wrocławiu można spróbować bardzo dobrej kawy, więcej informacji na etnocafe.pl :)

Polecam również spróbować kawy z Dominikany, w smaku przypomina Kubańską.

Przypadkiem wpadłem na blog po latach. Ech szkoda, że nie powrócił. Tak dobrze się czytało...

Pamiętam, jak piliśmy kawę w pracy. Nie ukrywam, że kawa do biura była najważniejszym elementem dnia. Nikt w mojej firmie bez niej nie ruszał :)

Nie słyszałem o tym że kawę kawą można zaparzać ale muszę spróbować. Dzięki za przepis!

Świetny wpis, fajnie jest dowiedzieć się takich rzeczy. Karaiby to bardzo ciekawy rejon ;)

Bardzo lubię kawę , często podróżuję i próbuję jej w różnych miejscach. Dobrze że w naszym kraju mam wszystko w jednym miejscu, zawsze zamawiam na https://cafessima.pl/ , polecam wam zajrzeć.

Ciekawy post. A Kuba pięknie się prezentuje! Pozdrawiam i czekam na kolejne posty z wypraw!

Ostatnio byłem na pokazie barmańskim organizowanym przez tą firmę :http://super-bar.pl/ i piłem dużo drinków na bazie kawy, mogę powiedzieć że są naprawdę świetne:)

Czy kawa ziarnista sklep to dobry wybór? bardzo lubię kawę i zawsze się zastanawiałam czy lepsza jest ziarnista czy też rozpuszczalna. Jakie sa wasze opinie na ten temat?

Ja używam spieniacz do mleka hoffen i działa wyśmienicie. Kawa jest smaczna i puszysta.

Który sklep z kawą online polecacie? Zalezy mi na jak najbardziej egzotycznych ziarnach. Mam ochotę poznac nowe smaki kawy.

Dzięki temu wpisowi bardzo dużo się dowiedziałem o świecie.Będę tu częściej zaglądał.

Palenie kawy to szalenie ważny proces! Zazwyczaj wybieram kawę z Etno Cafe, bo uwielbiam kawy, które oferują, ale o tym, że kawę można zaparzać kawą nigdy nie słyszałam. Brzmi to bardzo interesująco! Trzeba spróbować.

Ten komentarz został usunięty przez autora.
Ten komentarz został usunięty przez autora.

Very nice post, I just stumbled for your weblog and wanted to say that I’ve really enjoyed surfing around your blog posts, as they are highly knowledgeable. QuickBooks Payroll Support Phone Number
QuickBooks Proadvisor Support
QuickBooks Support Phone Number

Świetny artykuł, wyjazd na Kubę to nasze wielkie marzenie :)

Kuba to bardzo piękne miejsce z bogatą tradycją, szkoda że nie ma więcej zdjęć na Twoim blogu.

Kuba to bardzo ciekawe miejsce, byłem tam kilka razy i za każdym razem mnie zdumiewała.

Fajne miejsce, chciałbym być w takim miejscu choć raz.

Na tym blogu wszystko jest idealne w stu procentach.Bardzo żałuję że dopiero dzisiaj trafiłem na ten cały blog.Każdemu go polecam.

Super, fajny wpis ciekawa kawa. Na prawdę powiem szczerze że smakuje mi bardzo taka kawa długo drobno mielona. Bardzo ciekawie na prawdę się to prezentuje.

I have been a keen follower of your website.
recently I came across this topic and after reading the whole article I am amazed that how well you have written it.
All Latest Punjabi Song with Music Videos and Quotes - Here is the New Punjabi Songs list 2019 containing Best mp3 song of 2019

I have been a keen follower of your website.
recently I came across this topic and after reading the whole article I am amazed that how well you have written it.
All Latest new latest punjabi song download with free download punjabi songs and top punjabi song download


شركة مكافحة الصراصير بالمدينة المنورة
من أفضل الوسائل السريعة التي تكافح الحشرات والقوارض هي شركة مكافحة الصراصير بالمدينة المنورة لجميع العملاء و ذلك لسرعة تلبية طلبات مكافحة الحشرات و لإبادة الصراصير فتعد شركة مكافحة الصراصير بالمدينة المنورة هي رائدة ومتميزة في مجال الحشرات و القوارض للشركات و الهيئات و المنازل و غيرها و ذلك نظير كل عملية مكافحة حشرات تقوم بتقديمها و تختلف الأسعار باختلاف نوع المبيد المستخدم و أيضاً حسب قابلية الحشرات و القوارض لفاعلية المبيد حيث يوجد الكثير من الحشرات عندها مناعة للكثير من المبيدات بسبب عدم وعي العملاء في كيفية استخدام المبيدات أو استخدام مبيدات غير فعالة اتصل الآن و ابق في الأمان .

Ten blog jest bardzo ciekawy i bardzo dużo ciekawych wątków tutaj znalazłem.Moim zdaniem na tym blogu jest dużo ludzi.

no i kolejna kawa do przetestowania. Dzięki za bardzo wyczerpujący wpis

Aby każda kawa smakowała jeszcze lepiej, warto jest ją podawać tylko w odpowiedniej szklance lub filiżance. Filiżanki do kawy https://duka.com/pl/kawa-i-herbata/filizanki stanowią najlepszy sposób serwowania tego napoju. Nie tylko podkreślają smak kawy ale też wyjątkowość każdej chwili spędzone na jej degustacji. Warto pamiętać, że dana kawa np. espresso może wymagać podania w nie co innej filiżance, które różnią się wielkością.

Trzeba jechać na Kube po kawę :)
https://imbryczek.com/

Ciekawy artykuł, nie tylko dla miłośników dobrej kawy.

Świetny artykuł, aż chce się pić taką kawę

Nie ma nic lepszego niż dobra kubańska kawa

Wczoraj bardzo przypadkowo dowiedziałem się o sklepie internetowym Natural Pharmaceuticals http://natural.pl/ . W tym sklepie można kupić bardzo dobre suplementy.

Bardzo dobrze zrobiłem , że wszedłem na ten artykuł. Muszę przyznać, że ten blog jest bardzo cikeawy.

Very Well written Blog and SEO Course Delhi 100% practical course and it comes with a 100% job placement guarantee

Wczoraj mojej ukochanej żonie powiedziałem, że będę kupował dobry wieszak na kurtki . Taki wieszak naprawdę bardzo przyda mi się w moim bardzo dużym mieszkaniu.

Super blog, ale przydałaby się moderacja komentarzy

nice post thanks for update


Odkryj idealne konto osobiste! Nasz ranking ułatwia porównanie ofert bankowych, pomagając znaleźć optymalne rozwiązanie dla Twoich finansów. Wybierz mądrze i kontroluj swoje środki z łatwością!
https://www.bank-ranking.pl/ranking-kont-osobistych

Kredyt dla firm to kluczowy impuls rozwoju gospodarczego, umożliwiający przedsiębiorstwom inwestycje, rozbudowę i utrzymanie płynności finansowej. Elastyczność finansowania staje się fundamentem sukcesu i konkurencyjności biznesowej. www.janosikdlafirm.pl

Kuba to wspaniałe miejsce na odpoczynek, pogoda kultura i Ci ludzie sa naprawdę niesamowici.